Кухня
Хинкали
Это одно из самых известных блюд грузинской кухни, которое завоевало популярность во многих странах мира благодаря своему уникальному вкусу и аромату. Настоящая классика грузинской кухни. Аккуратные мешочки из тонко раскатанного теста с нежным мясным фаршем, сваренным в собственном соку, наверняка пришлись по вкусу всем, кто когда-нибудь их пробовал.
Хачапури по-имеретински
Одно из самых знаменитых блюд грузинской кухни. Хачапури представляет собой лепешку с сыром (в оригинальном рецепте — имеретинским сыром, который по консистенции напоминает творог), без которой не обходится ни одно застолье грузинской семьи.
Чурчхела
Традиционная грузинская сладость обрела популярность по всей Грузии. Это уникальное лакомство вы сможете найти в любом грузинском населенном пункте. В основе чурчхелы – орехи, а также пеламуши - густая смесь из виноградного сока и кукурузной муки. Нарезанную на дольки чурчхелу подают во время чаепития вместе с сухофруктами, медом и другими сладостями.
Пхали
Небольшие котлетки из шпината, свеклы, фасоли. Как правило, пхали подается на стол в форме шариков и считается закуской.
Баклажановые рулеты с орехами
Сочные, обжаренные в масле тонко нарезанные кусочки баклажана, сдобренные нежным соусом из перетертых орехов с чесноком – коронное украшение грузинского стола.